Os Cinco Melhores Legumes Para Cultivar a Partir de Sementes Para Principiantes

Por Victoria Fuller

As Vantagens de Cultivar Legumes

Não é segredo que a inflação parece continuar a aumentar, pelo que cultivar os seus próprios produtos frescos e deliciosos é uma opção fantástica para poupar dinheiro, poupar tempo e fazer escolhas saudáveis e saborosas!

Estas cinco opções de legumes são conhecidas por prosperar e crescer em praticamente todos os 50 Estados, mas se vive num Estado com um clima mais frio, recomendamos também investir numa Cobertura de Estufa para ajudar a isolar as suas plantas e prolongar a época de cultivo!

O Que É Necessário?

Para cultivar sementes com sucesso, necessitará das próprias sementes, recipientes de plantação (como tabuleiros de sementes para interior e mesas de cultivo ou floreiras elevadas para exterior), ferramentas de jardim e acessórios, e jeito para a jardinagem! Também é boa ideia avaliar a área exterior para escolher o melhor local para as suas plantas receberem sol pleno!

Quais São os Legumes Mais Populares Para Cultivar?

Existem literalmente centenas de opções quando se trata de cultivar os seus próprios produtos frescos em casa, por isso, para reduzir a escolha, optámos por nos concentrar no que a maioria das pessoas consideraria os "cinco grandes" dos legumes cultivados em casa. Estes ícones podem ser encontrados na maioria das hortas em todo o mundo, e por boas razões! São deliciosos, fáceis de cultivar e rápidos desde a semente até à colheita! Vamos começar!

Tomates

Um dos legumes mais populares (que na verdade não é um legume!) tanto para principiantes como para jardineiros experientes é o nobre tomate. Depois de ter as suas sementes a crescer em interior sob uma lâmpada de cultivo durante 2-3 semanas, estarão prontas para transplantar para o exterior (desde que a última geada já tenha passado!). Estes frutos saborosos precisam de solo bem fertilizado, sol pleno, uma treliça ou gaiola para os ajudar a crescer em altura, 2,5-5 cm de água por semana e poda regular para encorajar novo crescimento. Os seus tomates estarão prontos para colher após cerca de 3 meses (90 dias) desde quando plantou inicialmente as suas sementes!

Batatas

Estes deliciosos legumes subterrâneos ricos em amido são incrivelmente fáceis de cultivar tanto a partir de sementes como de batatas germinadas. As batatas precisam de desenvolver um sistema radicular grande e intrincado, pelo que deve garantir que têm bastante espaço onde quer que as transplante. A Cedar Planters tem sacos de cultivo incríveis (e espaçosos!) que são uma opção fantástica para batatas, bem como as nossas belas mesas de cultivo que têm uma profundidade de plantação substancial adequada para qualquer legume! As batatas precisam de ficar em interior até germinarem (isto geralmente demora entre 10 e 14 dias) e depois podem ser transplantadas para o exterior (também pode medi-las e quando as plantas tiverem cerca de 5 cm de altura estarão prontas para transplantar!).

As batatas gostam de solo bem drenado e ácido, uma posição no jardim onde recebam sol pleno e 2,5-5 cm de água por semana. As batatas também podem ser suscetíveis a algumas doenças transmitidas por outras plantas (como pimentos e tomates), por isso tente evitar plantar estes legumes lado a lado!

Courgettes

Estes deliciosos legumes certamente tiveram o seu momento de destaque nos últimos anos (tanto literalmente como figurativamente) com o aumento do interesse das pessoas em "zoodles" (courgette cortada em espiral que pode ser usada como alternativa sem hidratos de carbono ao esparguete!), e com isso o aumento de pessoas a cultivar courgettes tem sido notável! As courgettes precisarão de ficar em interior durante 10-14 dias antes de ser altura de as transplantar para o exterior, e no geral têm uma época de cultivo muito curta! As courgettes demoram entre 40 e 55 dias desde a semente até à colheita!

As courgettes gostam de sol pleno, solo bem drenado rico em matéria orgânica e cerca de 2,5-5 cm de água por semana. Se notar que as suas courgettes estão a crescer em altura, também pode apoiá-las e incentivá-las com uma treliça!

Pimentos

Estes legumes deliciosos e coloridos são tão fáceis de cultivar como saborosos! Cultivar pimentos a partir de sementes é uma opção fantástica para principiantes, pois são relativamente descomplicados e à prova de erro! Os pimentos gostam de levar o seu tempo na fase de semente, precisando de cerca de 8 semanas em interior antes de serem transplantados para o exterior, depois, uma vez plantados na sua floreira elevada, basta vigiá-los e colhê-los quando atingirem a maturidade completa (indicada pela sua cor!).

Os pimentos gostam de espaço (plante-os a cerca de 46 cm de distância para que tenham espaço para crescer!), sol pleno, solo bem drenado e 5-7,5 cm de água por semana (talvez um pouco mais nos dias mais quentes).

Beterrabas

Este elemento básico das saladas certamente causou impacto nos últimos anos (olá salada de queijo de cabra e beterraba!) e felizmente é incrivelmente fácil de cultivar em casa! As beterrabas precisam apenas de 7-8 semanas desde a plantação inicial até estarem prontas para serem colhidas! Isto significa que quando tiverem aproximadamente o tamanho de uma bola de golfe estão prontas para serem saboreadas! Quando as suas plantas de beterraba tiverem cerca de 7,5 cm de altura (ou cerca de 5-6 semanas após plantar inicialmente as suas sementes de beterraba), as suas plantas estarão prontas para serem transplantadas para o exterior.

As beterrabas gostam de cerca de 6-8 horas de sol por dia, apenas cerca de 2,5 cm de água por semana e solo bem drenado (portanto, outra opção fantástica para um saco de cultivo Cedar Planters ou mesa de cultivo com o seu sistema de drenagem integrado!).

Cultivo de Legumes em Mesas de Cultivo

Quando se trata de decidir o recipiente para cultivar os melhores legumes possíveis, recomendamos vivamente investir em floreiras elevadas ou mesas de cultivo de alta qualidade. A Cedar Planters oferece produtos artesanais feitos com cedro vermelho do Pacífico (Western Red Cedar) da mais alta qualidade e seguro para alimentos, resistentes às intempéries, apodrecimento e deterioração, e que não cansam as costas (nem os olhos!).

Vai cultivar os seus próprios legumes saborosos esta primavera? Se sim, sinta-se à vontade para comentar abaixo quaisquer legumes para os quais gostaria de dicas de cultivo e faremos o nosso melhor para escrever um artigo focado no legume ou erva aromática em questão!