As Melhores Ervas Aromáticas Para Cultivar em Mesas de Cultivo

Por Victoria Fuller

Quando pensamos numa bela mesa de cultivo, muitas vezes a primeira imagem que nos vem à mente é a de um paraíso florido repleto de verduras exuberantes e flores coloridas. No entanto, existe todo um outro universo da jardinagem em mesas de cultivo que é frequentemente esquecido, e não, não é uma horta de legumes: é a saudável horta de ervas aromáticas! No artigo de hoje vamos destacar algumas das encantadoras ervas aromáticas que se podem cultivar confortavelmente na mesa de cultivo na maioria dos climas. Estas ervas podem ser utilizadas como ingredientes numa variedade de receitas deliciosas e são incrivelmente fáceis de cultivar, mesmo para quem não tem grande jeito para a jardinagem:

Cebolinho: O cebolinho é o limite com esta erva tão fácil de cultivar! Estes deliciosos membros da família da cebola são ricos em antioxidantes e vitaminas e são conhecidos por promover a saúde cardíaca, o sono e o humor! Aqui ficam as nossas dicas para aproveitar ao máximo o cebolinho: plante as sementes a 0,6 cm de profundidade no solo numa área com sol pleno, regue 2,5 cm por semana e procure mantê-las a cerca de 15 graus celsius. O cebolinho estará pronto para colher em cerca de 8 semanas!

Hortelã: Esta erva aromática pode ser um ingrediente delicioso em chás, sopas, produtos de pastelaria e muito mais! Além disso, é incrivelmente simples de cultivar! Para cultivar hortelã com sucesso, plante as sementes inicialmente a cerca de 0,6 cm de profundidade e, assim que começarem a germinar, transplante-as para solo com cerca de 18 cm de profundidade. Mantenha o solo da hortelã bem húmido com cerca de 2,5 a 5 cm de água por semana e procure manter as plantas ao sol pleno, se possível. A hortelã estará pronta para colher em cerca de 90 dias e lembre-se de que a hortelã é também uma planta perene herbácea, o que significa que rebenta todos os anos! Assim, quando a época de cultivo ao ar livre terminar, pode manter a hortelã viva dentro de casa seguindo as dicas mencionadas!

Orégãos: Este membro folhoso da família da hortelã é uma excelente adição a molhos de pizza e massa, mas também é um ótimo sabor para adicionar a carnes e marisco! Aqui ficam as nossas dicas para cultivar a sua própria "alegria da montanha": plante as sementes a cerca de 0,6 cm de profundidade, mantenha o solo húmido (cerca de 2,5 cm de água por semana) e mantenha as sementes ao sol pleno (a menos que viva num clima extremamente quente, caso em que alguma sombra também pode ser benéfica!), e finalmente desfrute dos seus deliciosos orégãos após cerca de 6 semanas!

Tomilho: Está na altura de começar a plantar e planear as plantas de tomilho! O tomilho é conhecido por ter muitas propriedades antissépticas, antimicrobianas e anti-inflamatórias, por isso vale bem a pena tê-lo no arsenal do jardim! Aqui ficam algumas dicas para cultivar este encantador membro da família da hortelã em casa: plante as sementes a cerca de 0,6 cm de profundidade, regue as plantas em dias alternados (cerca de 2,5 cm por semana; o tomilho é resistente à seca, por isso não se preocupe se se esquecer de regar durante alguns dias!), mantenha as plantas ao sol pleno e colha-as após cerca de 90 dias (uma planta de crescimento mais lento, mas que vale bem a pena esperar!).

Coentros: Por vezes conhecidos pelo seu alter-ego coriandro, os coentros são uma erva incrivelmente popular; no entanto, entre 4 e 14% da população tem uma variação genética que faz com que a erva tenha sabor a sabão! Para aqueles que têm a sorte de não ter de mastigar através da espuma, os coentros são extremamente fáceis de cultivar em casa. Aqui ficam as nossas dicas para cultivar os seus próprios coentros: plante as sementes a 2,5 cm de profundidade, mantenha-as bem húmidas regando 2,5 cm de água por semana, mantenha-as felizes com muito sol e colha as suas belas ervas após apenas 30 dias!

Salva: Se procura uma forma de levar as batatas, a carne de porco ou uma variedade de receitas deliciosas para o próximo nível, então não procure mais! Aqui ficam algumas dicas para plantar este encantador membro da família da hortelã em casa: plante as sementes a 0,6 cm de profundidade, mantenha as plântulas húmidas com 2,5 cm de água por semana e numa área bem soalheira; após 10 semanas terá salva deliciosa pronta para colher!