Ação de Graças com a sua mesa de cultivo

Por Victoria Fuller

Feliz Ação de Graças a todos os nossos leitores americanos (e a todos os que apreciam esta celebração em qualquer parte do mundo)! Hoje gostaríamos de partilhar algumas dicas sobre como ter uma mesa de cultivo ou floreira elevada Cedar Planters pode tornar esta festividade ainda mais especial e deliciosa!

Independentemente do local onde vive, é provável que haja *algo* que possa cultivar durante todo o ano na sua mesa de cultivo! Com isto em mente, quisemos destacar alguns dos ingredientes mais populares de um jantar tradicional de Ação de Graças que pode cultivar em casa. Imagine a satisfação! Obviamente, pode ser (definitivamente) um pouco tarde para começar a planear o cultivo do seu jantar de Ação de Graças para este ano, visto que faltam cerca de 2 horas para o jantar a partir da publicação deste artigo, mas sem mais demoras, aqui estão quatro ingredientes que temos a certeza de que poderá cultivar no próximo ano, com algumas dicas sobre como fazê-lo:

Batata-doce (para usar em gratinados, tartes, etc.)

Seria a Ação de Graças completa sem um gratinado com marshmallows? Achamos que não! Aqui está um link para um incrível gratinado de batata-doce com marshmallows que certamente se tornará uma receita habitual a partir de agora!

E cultivar as suas próprias batatas-doces não podia ser mais simples! Recomendamos dedicar uma mesa de cultivo ou floreira elevada inteira a estes deliciosos tubérculos, pois podem desenvolver sistemas radiculares bastante extensos.

1. Aguarde 4 semanas após a última geada
2. Plante as sementes ou mudas de batata-doce (batatas-doces germinadas) a cerca de 15 cm de profundidade e com 30 cm de distância entre si, num solo bem drenado, leve e arenoso (uma mesa de cultivo Cedar Planters seria perfeita, pois proporciona a profundidade de solo ideal e o nosso sistema de drenagem integrado)
3. Certifique-se de que as batatas-doces recebem sol pleno
4. Regue com 2,5 cm de água por semana, mas reduza ligeiramente antes da colheita
5. Colha 85-120 dias após a plantação (saberá que está na altura de colher quando as pontas das vinhas começarem a ficar amarelas)

Alecrim (para dar sabor ao peru)

Esta erva aromática é incrivelmente fácil de cultivar e adiciona um delicioso toque de sabor a uma infinidade de pratos! Recomendamos dedicar uma floreira elevada ou mesa de cultivo inteira às suas ervas aromáticas, pois tendem a espalhar-se! Aqui estão as nossas dicas para cultivar o seu próprio alecrim:

1. Comece a plantar depois de o solo estar bem quente e a última geada ter passado
2. O alecrim cresce melhor a partir de plantas ou mudas compradas, mas se quiser começar a partir de sementes, é melhor iniciar o processo de cultivo em interior na primavera
3. Plante as mudas a 2,5-5 cm de profundidade e com 7,5-15 cm de distância entre si para lhes dar espaço para prosperar
4. O alecrim prefere um sistema radicular seco (mais uma vez: perfeito com o sistema de drenagem integrado das nossas mesas de cultivo), por isso não lhe dê mais de 2,5 cm de água por semana
5. Saberá quando o alecrim está pronto para colher quando as flores desabrocharem, o que é a indicação perfeita. Isto tende a acontecer após cerca de 100 dias e é quando as folhas da planta estão no seu auge aromático e de sabor!

Feijão-verde (o acompanhamento perfeito)

Estes deliciosos legumes têm tantos benefícios para a saúde (perfeitos para equilibrar o gratinado de batata-doce com marshmallows!) e são deliciosos assados em azeite com sal e pimenta, cozidos, fritos em air fryer ou usados como ingrediente numa infinidade de receitas! Aqui estão as nossas dicas para cultivar o acompanhamento perfeito:

1. Comece a plantar as sementes quando o solo atingir uma temperatura média superior a 20 graus celsius (70F) e não houver absolutamente nenhuma ameaça de mais geadas
2. Plante as sementes a cerca de 15-20 cm de profundidade
3. Certifique-se de que o feijão-verde está numa posição que recebe o máximo de sol possível (de preferência mais de 8 horas por dia) e está plantado num solo bem drenado
4. Saberá que o feijão-verde está pronto para colher após 50-60 dias, quando as vagens estiverem firmes (nada moles!)

Brócolos (para o gratinado perfeito)

Este legume nutritivo tornou-se um elemento básico da Ação de Graças graças à facilidade com que pode ser incorporado em tantos pratos populares desta festividade. Aqui está um link para um delicioso gratinado de brócolos e couve-flor que fará com que todos os seus convidados peçam a receita!

Para cultivar os seus próprios brócolos deliciosos, basta seguir estes passos simples:

1. Comece por plantar as sementes no início da primavera ou no final do verão. Os brócolos são uma cultura de estação fresca, por isso desta forma poderá colher antes de as coisas começarem a ficar demasiado quentes
2. Certifique-se de que escolhe uma área que recebe sol pleno (pelo menos 8 horas por dia)
3. Plante as sementes a 1,25 cm de profundidade com pelo menos 45 cm entre cada semente (estes deliciosos legumes gostam de se espalhar)
4. Regue os brócolos com cerca de 2,5-5 cm de água por semana
5. Saberá que está na altura de colher quando a cabeça principal dos brócolos medir 7,5-15 cm de diâmetro. Isto geralmente acontece após cerca de 90 dias, mas certifique-se de que fica atento para que a sua colheita não se perca!

Uma mesa de cultivo é a opção perfeita para cultivar qualquer um destes deliciosos ingredientes, bem como uma infinidade de outras ervas aromáticas, legumes, flores e arbustos! Ter a sua própria mercearia privada é verdadeiramente tão simples como encomendar uma mesa de cultivo Cedar Planters... é só dizer! Adoraríamos saber sobre as suas receitas favoritas e tradições de Ação de Graças! Partilhe connosco nos comentários abaixo!